Bokashi is een steeds populairdere manier om groenafval te verwerken. Aan de methode worden tal van goede eigenschappen toegeschreven, voor bodem en klimaat. Maar er is ook kritiek, met name van de BVOR. Wat is er waar van wat er over bokashi wordt beweerd?
De bokashi-hype ontrafeld; 10 vragen en antwoorden’ is de veelzeggende titel van de factsheet over bokashi die Branche Vereniging Organische Reststoffen (BVOR) eerder dit jaar uitbracht. In het document fileert de BVOR één voor één de argumenten die promotors van bokashi aandragen.
Toch zegt Arjen Brinkmann, directeur van de BVOR, niet per se een tegenstander te zijn van bokashi: „Ik sluit niet uit dat het in de toekomst een aanvulling zou kunnen zijn op compost als verwerkingswijze van groenafval. Ook sommige van onze leden experimenteren ermee.”
