Leifruit snoeien is iets wat je niet van een op de andere dag leert. Tuinbaas Bas van der Hengst (links) kijkt de kunst van het aanbinden met wilgentwijgen af van vader Fred.
Fred van der Hengst is 55 jaar werkzaam op buitenplaats Huis te Manpad in Heemstede. Het leifruit snoeien heeft hij nog geleerd van de eind vorig jaar overleden Jan Freriks. Acht jaar geleden kwam zoon Bas erbij om het vak af te kijken en het daarna over te nemen van zijn vader.
