In natuurgebied De Bretten in de Amsterdamse wijk Sloterdijk-West lopen op een perceel van 1.600 m2 van begin april tot eind november zes Berkshire × Duroc-varkens van het bedrijf Buitengewone Varkens. De struinvarkens zijn ingezet om de Japanse duizendknoop in toom te houden.
Ze wroeten in de grond op zoek naar wormpjes, kevers en torretjes en woelen daarbij tegelijkertijd de wortels van de Japanse duizendknoop om. „Bovendien vinden ze de wortels ook nog best een beetje lekker”, vertelt Willem Pepping van de Groenploeg van Landschap Noord-Holland, die voor de gemeente Amsterdam deze proef uitvoert en begeleidt.
