Een toenemend aantal afnemers vraagt om planten die in veenvrij substraat zijn gekweekt. Arie Schipper ziet dat er veel aandacht is voor de teelttechnische aspecten rondom veenvrije teelt, maar hij mist de aandacht voor de effecten hiervan in de afzetketen. „Veenvrije planten hebben tijdens transport en in de verkoopfase meer kans op verdroging.”
Wat is het probleem met veenvrije producten in de afzetketen?
„Planten die in veenvrij substraat zijn gekweekt, hebben potkluiten met minder waterbufferend vermogen. Dit betekent dat ze tijdens transport en in de verkoopfase meer kans hebben op verdroging. Dit gaat ten koste van de vitaliteit en houdbaarheid, zowel op het schap als bij de consument.
