Zie, daar is de markt. We vliegen nu over de woonwijk, dan over het park, de camping en daar ligt jouw bedrijf.’ Ik kijk naar beneden en zie mijn kas liggen. Mooi zo, langwerpige kas, bassin erachter en daarnaast een stukje containerveld. Allemaal recht en logisch aangelegd. Het idee was ooit om er nog zo’n blok naast te bouwen zodat de kas wat vierkanter zou worden. Logistiek logisch en qua energiegebruik prima met zo min mogelijk gevel. 1 hectare kas. Klinkt niet groot maar op dit moment staan er toch zo’n 4 miljoen stekken in.
We cirkelen wat rond. Mijn gedachten dwalen af. Zo’n blok erbij bouwen kan natuurlijk nog steeds. Wat zou ik dan kwijt zijn? 1,5 miljoen? Dan gaan er dus 8 miljoen stekken in. Dat betekent minimaal 2 steksteekrobots. Zou het personeel dan moeten verdubbelen? Hoe efficiënt zijn we eigenlijk? Zijn we echt allemaal productief bezig of gaan er nogal wat uren verloren aan overige arbeid? En wat als mijn bedrijf 2x zo groot zou worden? Hebben we dan wel plek over in de winter? Is er dan wel rust en ruimte om tot een overzichtelijkere productie te komen. Of proppen we alles weer tot de laatste meter vol, inclusief hoofdpad?
En de afzet? Nu kan ik in het voorjaar niet bijhouden en in het najaar hebben we eigenlijk wat planten over. Collega’s met hetzelfde gewas hebben dat precies andersom. Is dat omdat het zo gegroeid is? Druk ik ze in het voorjaar uit de markt en zij mij in het najaar? Hebben we last van elkaar?
