Vier dagen konden kwekers, boeren, handelaren en verwerkers van biologische producten zich laten informeren over de nieuwste ontwikkelingen, kennis opdoen over teelt- of productietechnische onderwerpen en bijpraten met leveranciers, collega’s en potentiële afnemers. Tijdens de Biobeurs lag traditioneel de nadruk op de veehouderij en groente, maar er was ook aandacht voor de biologische sierteelt.
’Hoezo biologisch, alle planten zijn toch biologisch?’ Het is volgens Tineke Leegwater van Green up the City, de meest gestelde vraag die zij krijgen. „Biologische planten hebben uitleg nodig. Wij moeten onze klanten vertellen waarom wij kiezen voor biologische planten, of het nu om kamerplanten, vaste planten of heesters gaat.” Green up the City is een business-to-business onderneming die bemiddeld tussen kweker en bedrijven of organisaties die willen vergroenen. Als voorbeeld noemt Margareth Leegwater die samen met haar zus Green up the City runt, een containertuintjesproject in het Haagse Laakkwartier. Het bedrijf is ook betrokken bij diverse tegelwipacties van buurtorganisaties. „Belangrijk dat niet alleen de tegel eruit gaat en de plant er in, maar dat er ook eerst wat wordt gedaan aan grondverbetering. Anders ben je alleen maar bezig met plantverspilling omdat planten binnen een jaar doodgaan na aanplant. Dan ben je wel aan het vergroenen, maar alsnog niet zo duurzaam bezig.”